季節の手しごと、梅シロップづくり｜保育園食育親子イベント

今回は、藤沢市の認可保育園「村岡保育園」様で行った、親子の食育イベントをレポート！

テーマは「季節の手しごと、梅シロップづくり」

6月は梅しごとの季節！

梅シロップづくりは、こどもも一緒に挑戦しやすくて、はじめての手しごとにおすすめ。

しかも出来上がった手作りのシロップは本当においしくて、暑い夏の栄養補給にも！

こどもおりょうりラボの食育授業は３つのステップで行います。

• ①絵本で学んで
• ②体験して
• ③ワークシートでアウトプット

①絵本で学ぶ

保存食は食べ物を腐らせずに長い間食べられるようにする、昔ながらの知恵。

そんな保存食について、絵本で学びます。

②手しごとに挑戦

まずは、ふきんでやさしく包み、しっかりと水分をふき取ります。

梅のへたをとって

氷砂糖と梅を交互に瓶につめます

できた！！

シロップの完成まで２週間くらい。

だんだん梅からエキスが出てきて、氷砂糖が溶けてきます。

おうちでもその変化の様子を観察してね♪

（↓シロップ作りにもちいた青梅と、黄色く熟した梅との、匂いや色の差も感じたよ！わぁいいにおい！桃みたい！って、驚きの声がたくさんあふれました。）

③ワークシートでアウトプット

観察シートと、ぬりえのワークシートに挑戦！

みんなとってもしっかりと観察できていますね。

レシピも一人一人オリジナル！

材料も自分で書いてみよう

親子の笑顔あふれるイベントとなりました！

こどもおりょうりラボは「親子の料理の思い出」を作ってもらいたいと、地域の保育園さんにご協力をいただき、このような親子イベントを開催しています。

村岡保育園様
HPはこちら→（https://www.muraoka-hoikuen.com/）
インスタグラムはこちら→（https://www.instagram.com/muraokanursery/）

あとがき

こどもの頃にお料理が好きだった人は、家族との料理体験（特に母親）の思い出がある人が多く、一方でこどもの頃に料理が嫌いだった人は親から「料理している暇があったら勉強しなさい」と言われたり「時間がない・邪魔だから料理している時に来ないで」と言われたという思い出がある人が多いというアンケート結果があります。（夜ご飯作りの時に「今はキッチンに入らないでね」を、私もよく言ってる・・・反省）

とはいえ、忙しい毎日の中で、子どもと料理の時間を確保するのはなかなか難しいですよね。

保育園の親御さんはそんな日々の葛藤の中で、子育てとお仕事を両立されていらっしゃるかと思います。パパとママは、こどもを生かしているだけでもう十分頑張ってます。

なので、地域のこういったイベントを上手に活用して、無理なく「親子の料理の思い出」を作って欲しいなと願います！