季節の手しごと、梅シロップづくり｜保育園食育親子イベント
kids-cook-lab
こどもおりょうりラボ株式会社
夏のお野菜を育てよう｜保育園食育授業
kids-cook-lab
今年は新たな取り組みとして、保育園・幼稚園などで「育てる」という活動を行っています。
今回は藤沢市の認可保育園「村岡保育園」様で行った、「夏のお野菜を育てよう！」をレポート。
テーマは「植育×食育」
5月は夏やさいの苗を植えるのにぴったりの時期。
村岡保育園の園児のみんなと一緒に夏野菜について学んであと、実際に年中のおともだちと夏野菜を植えました。
①「絵本」で夏野菜について学ぼう！
まずは絵本で夏野菜について学びます！
夏野菜の「ふたば」について、クイズで遊びながら詳しくなったり
野菜のお花について学びます。
絵本の食育授業は、いつも小さなおともだちも一緒に聞いてくれていますよ。
まだちょっとむずかしくても、こうやって日常的に「食」にふれていくことで、ゆっくりゆっくりと、こどもたちの心に根付いたら嬉しいです。
②夏野菜を育ててみよう！
みんなも育ててみよう！ということで、年中のおともだちと一緒に、保育園の畑に夏野菜を植えに。
夏野菜の苗は、いつも食育授業でお世話になっている藤沢市の「柿右衛門農園」さんに、こどもたちが育てるのにぴったりの苗を譲っていただきました。
トマト、きゅうり、なすと、コンパニオンプランツのバジルとマリーゴールドを植えましたよ。
１ヶ月後の6月、こんなに立派に育っています！
あとがき
こどもたち（むしろ大人も？！）は普段、お野菜はスーパーに当たり前にあるものだと思っているかもしれませんね。
でも、そのお野菜が実るまでには「こんなに時間がかかるんだ」「お水を毎日あげてお世話をしないといけないんだ」ということを、実感してもらえたらなと思います。
何よりも、日々変化する野菜を見て、野菜って面白い！って思ってもらいたい。
そして野菜と一緒にこどもたちの感謝の心も一緒に育ったら嬉しいなと思います。
